ציפורים רבות ובמיוחד עופות דורסים בולעים את טרפם בשלמותו או בחלקים גדולים. במערכת העיכול של עופות אלו, מופרד החומר המתעכל מחומר שאינו מתעכל. החומר שאינו מתעכל נפלט מגוף הדורס כצנפה וממנה ניתן ללמוד רבות על אורחות חיי הדורס וטרפו.
בשל הדמיון בין מערכות השלד בחולייתנים, לימוד דרך ניתוח צניפות מיושם באופן קבוע כחלק מלימודי הביולוגיה והינו דרך חווייתית ללמידה משמעותית. במערך זה תמצא/י הצעות למערכי שעור ומחקר בעזרת צנפות, אופן ביצועם כולל דגשים והרחבות בנושאים קשורים.
דורסי יום הינם עופות הצדים את מזונם בשעות היום (בהם בזים, עקבים, עיטים ועוד...) ודורסי לילה צדים את מזונם בשעות הלילה (בהם ינשופים, תנשמות, אוחים...). העופות הדורסים ניזונים ממכרסמים, יונקים קטנים, זוחלים, דו-חיים ופרוקי רגליים. לאחר תפיסתו, נבלע הטרף בשלמותו או בחלקים גדולים. בבליעה זו נכנסים אל מערכת העיכול של הדורס חומרי הזנה אותם יכול הדורס לעכל וגם חומרים שאינם ניתנים לפרוק ועיכול כמו פרווה, עצמות, ציפורניים, מקור, שלדי פרוקי רגליים ועוד.
אוגדן משירות חקר מטעם חוקרים באקדמיה בנושאים מתחוח מדעי הטבע
אצל מרבית החולייתנים, החומרים הבלתי מנוצלים במערכת העיכול מופרשים בסיום תהליך העיכול כצואה, אולם אצל חלק מהעופות הדורסים, לאחר בליעת הטרף יתחיל בקיבה תהליך הפרדה בין החומר הניתן לעיכול לבין החומרים הקשים שאינם ניתנים לעיכול. משלב הטריפה יעברו מספר שעות בהן יתגבשו החומרים שאינם ניתנים לעיכול למעיין כדור אליפטי אותו יפלוט הדורס מפיו. פליטה זו נקראת צניפה והיא דומה לאופן בו חתול פולט "כדור שיער" מקיבתו.
צורת צניפות ותכולתן שונה בין המינים וגם בין פרטים מאותו המין ומושפעות מגורמים שונים: כמו סוג הטרף, אופן חיתוך הטרף, חומציות קיבת הדורס ועוד. לצורך למידה על מערכת השלד נעזר בצניפות דורסי הלילה.
תנשמת פולט צניפה
מטרות: הכרות, זיהוי וחקר מערכת השלד
ציוד:
צניפות סטריליות
כפפות לטקס
צלחות פלסטיק שטוחות מרופדות בנייר סופג או עיתון
מים
קערות פלסטיק קטנות
(דבק פלסטי (דבק לבן